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El Restaurante las Pichanchas a representado al Estado de Chiapas en diversas muestras gastronómicas, exposiciones y festivales chiapanecos llevando el sabor y la tradición dentro del país e internacionalmente. De igual manera hemos dado servicios a personajes importantes nacionales y extranjeros como el Nuncio Apostólico, el Presidente de la República Ernesto Zedillo, gobernadores de diversos Estados y embajadores de diferentes nacionalidades.
Los lugares en donde hemos estado son los siguientes Argentina: Edificio de correos en Buenos Aires. Celebración del Grito de Independencia de México. Japón: Hilton Bay Tokyo Cancun: Continental Villas Plaza. Acapulco: Hyatt Regency Yucatán: Isamal (Maya world) Monterrey: Instituto Tecnologico de Monterrey I.T.E.S.M. Ciudad de México: Presidente Chapultepec Hotel, Krystal Zona Rosa Hotel, Café del Bosque, Continental Plaza Hotel, Copa Mundial de futbol México´86. Bazar Anual del DIF Nacional. Baja California Norte: Hotel Porto Novo Tabasco: Hyatt Regency Villahermosa Guanajuato: Cena inaugural Cervantino 2006
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