Nuestra bebida tradicional creada en su restaurante Las Pichanchas hecha a base de piña natural y vodka.

 Tostadas tuxtlecas: las tradicionales hecha con carne de res en limonada y salsa mexicana.

 Tostadas Turulas: de las costas de Tonalá, hechas de camarón seco y salsa mexicana.

  Butifarra: Embutido de cerdo con mucha pimienta, elaborado a la antigua usanza española.

 Tamales: En Chiapas tenemos más de 30 variedades de los tradicionales tamales. En las Pichanchas puede disfrutar de varios de ellos.

 Sopa de Chipilín: La tradicional Chiapaneca hecha a base de elote, hojitas de chipilín (hierba tradicional chiapaneca muy utilizada en diversos guisos en Chiapas), queso y crema fresca.